El passat diumenge 13 de novembre, al voltant d’un centenar de persones de totes les edats varen poder viure de ben a prop una de les dues celebracions més importants del món islàmic: La Festa del Xai. Organitzada per l’associació cultural i social Amal (esperança) dels Hostalets de Pierola, aquesta segona edició es va caracteritzar pel caliu d’un ambient molt familiar juntament amb una excel·lent degustació de la gastronomia magrebí.

La Festa del Xai és un acte on, en tot el món islàmic, les famílies maten un xai de manera ritual i a continuació s’organitza un àpat per retrobar-se amb família i amics. Tot i que el mal temps va obligar a traslladar l’acte al magatzem que es troba sota de la piscina municipal, l’esdeveniment  va transcórrer amb tota normalitat.

Els assistents, només entrar al recinte, van poder assaborir te ben calent (del qual se’n va arribar a fer més de vuit quilos) mentre la carn (quatre xais) es feia a les brases. Seguidament van poder tastar una sopa anomenada Harira (elaborada amb cigrons, quatre espècies de julivert diferents, entre d’altres) acompanyada amb pa marroquí i, a continuació, pinxos i carn de xai a la brasa. Finalment el tast gastronòmic concloïa amb una gran varietat de postres que cada família de l’associació va preparar, artesanalment, a casa seva, seguint receptes tradicionals. Cal destacar que tots els plats es varen cuinar el mateix diumenge.

L’esdeveniment va acabar amb l’agraïment col·lectiu de l’associació cultural i social Amal a tots els assistents i, seguidament, l’alcalde Daniel Vendrell, present en tot l’acte, va dirigir unes paraules de gratitud i felicitació a l'organització.

La Festa del Xai, doncs, va unir molt més que un intercanvi cultural en un acte amè, curiós, divertit i... deliciós, amb l’esperança (Amal) que l’any que ve ho puguem gaudir molts més.

http://www.flickr.com/photos/elshostaletsdepierola/sets/72157628005582509/